Γλυκό ψυγείου με κρέμα και ζελέ φράουλα ...

Γλυκιά ανάμνηση των παιδικών μας χρόνων και τόσο νόστιμη!

 Ένα γρήγορο, εύκολο, και τρομερά εύγευστο γλυκό ψυγείου..

Υλικά:

• 2 φακελάκια ζελέ φράουλα
• 2 φακελάκια κρέμα άνθος αραβοσίτου
• 1 & μισό πακέτο μπισκότα Μιράντα
• 6 κούπες γάλα
• 1 κούπα ζάχαρη
• 200 ml κρέμα γάλακτος για σαντιγί
• 1 κουτάκι φράουλες

Εκτέλεση:

• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα (εκτός από μια κούπα, για να διαλύσουμε το άνθος αραβόσιτου) και την ζάχαρη.
• Μόλις ζεστάνει καλά, ρίχνουμε το γάλα με το άνθος και φτιάχνουμε μια κρέμα.
• Στρώνουμε τα μπισκότα στο πυρέξ και ρίχνουμε την ζεστή κρέμα, από πάνω.
• Μόλις κρυώσει λίγο το βάζουμε στο ψυγείο να πήξει.
• Όσο κρυώνει η κρέμα φτιάχνουμε το ζελέ φράουλας (όπως λέει η συσκευασία), απλώνουμε πάνω στην κρέμα και βάζουμε πάλι στο ψυγείο.
• Χτυπάμε την κρέμα σαντιγί, βάζουμε παντού με το κορνέ και γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο και κομμένες φρέσκες φράουλες.

Έτοιμο το δροσερό και γρήγορο γλυκό μας που θα αρέσει σε όλους.

Καλή επιτυχία !

πηγή