Διαβατός Ημαθίας

> Ποντιακή Σαλάτα – γεύση σκέτη πανδαισία

Ποντιακή Σαλάτα – Παραδοσιακή γεύση σκέτη πανδαισία
Από Διαβατινός  

Ποντιακή Σαλάτα για 4-5 άτομα

Υλικά

½ κιλό λάχανο λευκό ψιλοκομμένο
300 γ. λάχανο κόκκινο ψιλοκομμένο
3 καρότα τριμμένα
1 1/2 φλ. σέλινο ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1 κόκκινη πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη
120 ml λάδι
4 κ.σ. ξίδι από κόκκινο σταφύλι
αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα βάζο που κλείνει καλά, βάζουμε το ελαιόλαδο, το ξύδι, το σκόρδο και τη καυτερή πιπεριά.
Κλείνουμε το καπάκι και χτυπάμε το περιεχόμενο για να ανακατεύτεί πολύ καλά.
Αφήνουμε για 2 ώρες.
Βάζουμε τα λάχανα σε σουρωτήρι και τα τρίβουμε με αλάτι για να μαραθούν.
Μεταφέρουμε σε σαλατιέρα και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά.
Ανακατεύουμε πολύ καλά και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
πηγή: tribune
Previous Post
« Prev Post
Next Post
Next Post »

Διαβάστε ακόμα...

Αναρωτιέσαι...Οι σωστοί άνθρωποι πότε θα έρθουν στην ζωή σου;

Γέννησε μέσα σε λεωφορείο του ΚΤΕΛ Κέρκυρας !

Δεν το καταλαβαίνω αυτό! Γιατί οι τιμές τροφίμων πέφτουν διεθνώς αλλά σε Ε.Ε. και Ελλάδα ανεβαίνουν;

Παρουσίαση βιβλίου «Ο Ανήφορος» στο Βιβλιοπωλείο-καφέ Ιδιώνυμο

Εργασίες Ασφαλτόστρωσης στον Δήμο Βόλβης... (βίντεο - φώτος)