Πεντανόστιμη Διαβατινή Φρουτοσαλάτα με Σάλτσα Φρούτων...
Διαβατός...
Εύκολη και υγιεινή σαλάτα για να δροσιστείτε...
Θα χρειαστούμε...
Για τη σάλτσα
- 1 κόκκινο μήλο
- 2 μπανάνες ώριμες
- 50 γρ. μέλι
- χυμό από ½ λεμόνι
- 250 γρ. νερό
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για τη σαλάτα
- 500 γρ. φράουλες
- 120 γρ. μύρτιλα
- 100 γρ. blackberries
- ½ μπανάνα
- 1 κ.γ. κανέλα τριμμένη
- 1 κ.σ. μέλι για το σερβίρισμα
Έτσι θα την φτιάξουμε...
Για τη σάλτσα
- Ξεφλουδίζουμε το μήλο και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Το κόβουμε σε φέτες 1 εκ. και στη συνέχεια σε κυβάκια.
- Ξεφλουδίζουμε 2 μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες 1 εκ.
- Προσθέτουμε τα μήλα και τις μπανάνες σε μία κατσαρόλα και βάζουμε τον χυμό από το λεμόνι.
- Βάζουμε το μέλι, το νερό και σιγοβράζουμε 5-10 λεπτά μέχρι να λιώσει το μήλο.
- Μεταφέρουμε τη σάλτσα στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθεί το μείγμα.
- Βάζουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Αν δεν θέλουμε να τη χρησιμοποιήσουμε αμέσως μπορούμε να τη βάλουμε στο ψυγείο. Διατηρείται για 1 εβδομάδα.
Για τη σαλάτα
- Η σαλάτα που θα σχηματίσουμε θα έχει τη μορφή του spiderman.
- Αφαιρούμε το κοτσάνι από τις φράουλες και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.
- Βάζουμε με ένα κουτάλι λίγη σάλτσα φρούτων στην πιατέλα σερβιρίσματος και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνειά της.
- Απλώνουμε τις φράουλες σε όλη την επιφάνεια της σάλτσας.
- Με τα μύρτιλα σχηματίζουμε τον ιστό.
- Κόβουμε τα blackberries στη μέση και τη μπανάνα κατά μήκος και σχηματίζουμε τα μάτια.
πηγή: akispetretzikis
Δείτε το βίντεο:
Previous Post
« Prev Post
« Prev Post
Next Post
Next Post »
Next Post »