Διαβατινό Κέικ που δεν Θέλει Ψήσιμο..!


Διαβατινός Σεφ..
Απίστευτη γεύση!
Συστατικά
⦁    400 γρ. κάστανα βρασμένα
⦁    100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
⦁    100 γρ. βούτυρο
⦁    100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη 65%
⦁    3 κ.σ. γάλα
⦁    1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
⦁    2 κ.σ. κονιάκ
⦁    ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα
⦁    100 γρ λευκή σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη για το γαρνίρισμα
    Μέθοδος Εκτέλεσης
    Εύκολο κέικ κάστανο χωρίς ψήσιμο και χωρίς γλουτένη.
    ⦁    Σε ένα μούλτι χτυπάμε τα κάστανα με τη ζάχαρη να γίνουν σκόνη.
    ⦁    Σε ένα μπεν μαρί βάζουμε το βούτυρο, τη σοκολάτα και το γάλα να ομογενοποιηθούν και να γίνουν μια σάλτσα.
    ⦁    Προσθέτουμε το κονιάκ, τη βανίλια και αφαιρούμε από τη φωτιά. Η σάλτσα μας θα σφίξει επειδή θα προσθέσουμε το αλκοόλ.
    ⦁    Προσθέτουμε στο μείγμα μας τη σκόνη από τα κάστανα και τη ζάχαρη και ομογενοποιούμε.
    ⦁    Σε μια φόρμα 18 x 8 που έχουμε καλύψει με μεμβράνη περιχύνουμε το μείγμα μας και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 1 ώρα.
    ⦁    Βγάζουμε από τη φόρμα και περιχύνουμε με τη λευκή σοκολάτα, τη ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.

    0 σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου

    -Τα μηνύματα σας να είναι κόσμια...
    Ευχαριστούμε για την επίσκεψή σας στο diavatos.blogspot.gr