Νόστιμο Γλυκό Βρώμης (Χωρίς Ζάχαρη) μέσα σε 20 λεπτά...

Διαβατινός Σεφ 👉...

Και υγιεινό...και νόστιμο!

Συστατικά

⦁    75 γρ. κινόα
⦁    25 γρ. βρώμη
⦁    4 λοβοί κάρδαμο
⦁    1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
⦁    250 ml νερό
⦁    250 ml

⦁    γάλα αμυγδάλου
⦁    2 ώριμα ροδάκινα, κομμένα σε φέτες
⦁    100 γρ. σιρόπι σφενδάμου

Μέθοδος Εκτέλεσης

⦁    Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κινόα, τη βρώμη, το κάρδαμο, την κανέλα, το νερό και 100 ml από το ⦁    γάλα αμυγδάλου και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα με ένα σύρμα χειρός.
⦁    Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα αμυγδάλου και σιγοβράζουμε για ακόμα 5 λεπτά μέχρι το μείγμα μας να βγάλει φουσκάλες.
⦁    Όταν είναι έτοιμο, βγάζουμε από την φωτιά και αφαιρούμε το κάρδαμο.
⦁    Προσθέτουμε στο μείγμα μας 50 γρ. από το σιρόπι σφενδάμου και ομογενοποιούμε με μία πλαστική σπάτουλα.
⦁    Μεταφέρουμε το μείγμα μας σε μπολάκια ή βαζάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν για 20-30 λεπτά.
⦁    Σερβίρουμε με φέτες από ροδάκινο και το υπόλοιπο σιρόπι σφενδάμου.

Tip Προαιρετικά σερβίρουμε με λίγο γιαούρτι

Πηγή: akispetretzikis.com